別府陽光荘
大分県には誇るものがたくさんあります。そのひとつが別府の湯。子供の頃からよく入りに行ってました。僕の美肌の原点です(笑)。
別府の鉄輪(かんなわ)という所に「貸間」と呼ばれる湯治宿が十数か所あります。これがまたいい感じの佇まいなのです。その中の一軒「陽光荘」に草鞋の紐を解きました。
別に旅行で行ったわけではなく、翌日に同じ鉄輪の「冨士屋ギャラリー一也百」での落語会が翌日あるので前日入りしたわけです。
鉄輪の湯治宿は「地獄蒸し」という料理が出来ます。地獄釜たる物に野菜やお肉を入れると温泉の蒸気で蒸されて、おいしく食べられるという事なのです。文章の説明は難しいので、詳しくはこちらを。http://www.coara.or.jp/~
hideharu/Cooking.html
近くのマルショク(大分県民なら必ず知ってるスーパー)でお買い物。焼酎と爽健美茶、お刺身と鶏肉とシュウマイを買って早速料理。料理と言ってもお釜の中に入れるだけ。
「あっ!写真撮らなきゃ。」と思ったんですけど、すでにシュウマイと刺身半分はすでに腹の中。とりあえず刺身もこの倍はあって値段は2パック700円くらい。めちゃくちゃ安いでしょ?
それから鶏肉、国産鶏が100グラム80円くらいでしたよ。モモ肉を1パック買って、それをお皿に乗っけて蒸しただけ。見てくださいよ、この肉から出たスープ。これに岩塩をかけて食べる。ん~最高!!
もちろん温泉もたくさん入って、地獄蒸しも堪能し、これでお値段がたったの1泊、
ドロドロドロドロドロドロドロドロ(ドラムロール)
3400円也!!!
いやはや、おそるべし鉄輪。
6日間の大分巡業の皮切りに、いきなりまったりしてしまいました。
