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キレイ情報局

太田亜紀

五感UPをテーマに毎週更新。美容・食べ物など、オススメ情報が満載です。
2009/03/10

辛いのはお好き?【チャンナム家】

アンニョンハセヨ! 
3月に入って、寒い日が続いていますね。
そんな時には芯からホットになる食べ物はいかがでしょう?

最初の挨拶で、もうおわかりだと思いますが(笑)、今回はコリアンタウンにある、韓国料理のお店チャンナム家のご紹介です。

新大久保の駅から少し入ったその付近は、小さな韓国料理のお店が並んでいます。新宿駅方面から来る方は、韓国のスーパーマーケットに、音楽や雑貨のショップに、足を止める方もいるのでは? 一緒に行ったJさんは、店頭に張ってあるポスターに吸いつけられて行きました・笑。  

さて私が、チャンナム家でオーダーしたのは、お店自慢のチヂミをはじめ、キムチにサムギョプサル(豚三枚肉の焼肉)、鶏鍋のタットリタン、ケジャン他、珍しい生マッコリと共に会話と食が進むこと、進むこと。 お鍋や焼き肉は、オモニ(お母さん)が来て手伝ってくれたりと、韓国風情をも楽しむこともできるのが、コリアンタウンの良いところ♪

辛い食べ物がニガテな人には敬遠されがちな韓国料理。でも全部が全部、辛いわけではないので、ぜひ食べてみてください。(私たちが今回オーダーしたものは、辛いものばかりでしたが。。。)

最後に おなじみ【豆知識】。
韓国料理では絶対外せない唐辛子。中でも辛み成分のカプサイシンが有名ですね。今回のケジャンもカプサイシンパワー全開で、本当に、辛い!!! 辛いけど、美味!なのでクセになる味。さてこのケジャンとは、わたり蟹に唐辛子をすり込ませて作るもの。一緒に野菜が入っていることもあります。(チャンナム家は入っていました)カプサイシンは脂肪燃焼だけでなく、殺菌効果や健胃作用もあると言われています。・・・が、食べすぎると胃壁を荒すので ご注意を。


韓国の空気に馴染んでお腹いっぱい!になったら、「チャルモゴッソヨ、カムサハムニダ!」と一言どうぞ。 ちなみに、「ごちそうさま、ありがとう」です。

■チャンナム家
東京都新宿区百人町1-3-3 サンライズ新宿C 1F  Tel: 03-3205-9233