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キレイ情報局

太田亜紀

五感UPをテーマに毎週更新。美容・食べ物など、オススメ情報が満載です。
2009/01/13

海のミルク【海SEN倶楽部COVO】

代々木駅から徒歩すぐの場所にある、海鮮&オイスターのお店海SEN倶楽部COVO。

店名には「海鮮」とつきますが、牡蠣を使ったお料理が多く、生牡蠣をはじめ、牡蠣フライ、オムレツ、パスタなどなど、ラインナップ豊富です。牡蠣に当たったことがある人は、もう2度と手を伸ばさない!という人が多い食材の1つだと思います。ラッキーなことに私は、1度も当たっていないので、その怖さを知らず、生牡蠣を美味しくいただいております(笑)。

さて、「牡蠣=海のミルク」と呼ばれるほど、栄養素がたっぷり詰まっています。中でも普段の食事からでは摂取が難しい、亜鉛やカルシウムなどのミネラル含有率が高いことでも知られています。

この亜鉛。不足すると五感の1つ<味覚>に異常が生じてきます。老化とともに味覚は低下していきますが、現在は若い人にも多いと言われていますね。
だからと言って、亜鉛だけ摂る食生活は、とても大変。またサプリメントに依存するのではなく、基本は「バランス」です。今の季節ならではの牡蠣を頂くことで、あなたのキレイをサポートしてくれます。

オイスターバーなどにある生牡蠣は、実に種類が豊富です。地域によっても塩分高かったり、クリーミィーだったりと、味わいが異なります。みんなで食べ比べをしたりと、場が賑やかになるので、食事がより楽しくなりますね♪ 
かつて当たって「生牡蠣は怖い!」という方は、しっかり加熱された牡蠣を頂けば、大丈夫です。 またこちらのお店COVOでは、生牡蠣以外のお料理も、とても美味しいです!
 
【海SEN 倶楽部 COVO】
渋谷区千駄ヶ谷5-21-6 
プラザF1ビル1階
Tel&Fax :03-3356-5336