岩手ごはん 【南部せんべい】
今回、皆さんに紹介するのは番外編、ホームパーティでツカエる技！
先日参加したホームパーティーで出てきた食べ物ですが「ナイスアイデア！」と思いましたので、ぜひ皆さまにもお伝えしたくなりました。
ごはんテーマは「岩手ごはん」でした。岩手のごはんというと？ そば、盛岡冷麺、みそ・・・。こんな感じが有名でしょうか。。。その中の１つ、お土産としても売られている「南部せんべい」というのがあります。非常食として用いられていたそうですが、今回ご紹介するのも、この南部せんべいです。
南部せんべいは、農民発祥の食べ物と言われ、小麦粉と水から出来たシンプルな食べ物です。最近は、ごまやピーナツなどいろいろ入った物も売られています。やや硬い食感も特徴の１つ。
さて、これをどうパーティーフードにするのか？というと。アボカドディップのように、ディップを用意するだけです！用意して下さった物は2種類あり、みそとカボチャで作ったディップと、ずんだと白和えで作ったディップ。日本酒で乾杯した後、クラッカーのかわりにパリパリっと頂きます。ディップ次第で味の変化を楽しめますし、シンプルな南部せんべいだからこそ、用意するディップの味の幅が広がりそう！アイデア次第で広がります。
この豆知識としては、南部せんべいには栄養価はさほど、ありません。非常食として食べられるものなので高価な品でもありません。だからこそ、小腹がへったなぁ。。。。口さみしいなぁ。。。子供のおやつ、などにも良さそうです。しっかりゆっくり噛むことで、満腹中枢を刺激し、食べすぎを防ぎ、肥満防止にもつながります！
南部せんべいが欲しい！と思った方は、岩手へ行きますか？または、銀座にある「いわて銀河プラザ」に立ち寄ってみては いかがでしょう。
■いわて銀河プラザ
中央区銀座5-15-1 南海東京ビル１Ｆ
03-3524-8282
