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キレイ情報局

太田亜紀

五感UPをテーマに毎週更新。美容・食べ物など、オススメ情報が満載です。
2009/09/15

オンナ心と。。。 【空ノ庭】

 だんだんと空気が秋めいてきましたね。皆さん、秋の味覚を楽しんでいますか? 
 さて、今回ご紹介するお店は、前回に引き続き、渋谷にあるお店。あ!どうぞご安心ください・笑。大人がゆっくり過ごせるお店です。ヘルシーで女子が喜ぶ「豆腐料理 空ノ庭」をご紹介です。
 空ノ庭。外の「THE渋谷」の空気とは異なり、グッとオトナな感じです。和テイストでまとめられ、外国人のお客様が多いのも、うなずけます。お料理はハズすことなく、お通しから「豆腐」でスタート。当然、豆腐料理屋なので、豆腐を使った料理が並びますが、季節の食べ物も押さえています。豆腐の原料「大豆」については、以前もキレイ情報局にて、女性ホルモン様の大豆イソフラボンについて触れたので、今回は違うネタで! 初めての味と出会い、衝撃だったの食べ物が。。。。
それは旬の「いちじく」を使ったメニュー。いちじく×炙りささみ×胡麻クリームソース。なんとも斬新。最初味をイメージすることができませんでしたが、食べてみて納得!いちじくの柔らかさと、ささみの食感が、ふわっ、と広がります。さらに、いちじくの甘さが口いっぱいに広がったところで、胡麻クリームソースのマッタリ具合が調和します。癖になる味わいです。
 最後に、今が旬の「いちじく」についての豆知識。「ドライフィグ」として食べることの方が多いかもしれませんね。生のいちじくも甘くて栄養価も高く、美味しいです。
いったい、いちじくって、どんな働きをしてくれるの? 代表的なのは、この3つ。
①食物繊維が豊富であること。(便秘解消!)②胃腸の調子を整えてくれること。③高血圧予防にいいこと。 秋は夏の疲れも出てきて、少し体調も不安定になりがちですよね。そんな時、旬のいちじく1つ、食べるのもオススメです。
 オンナ心と空ノ庭。いえ、秋の空。味覚の秋到来。食べたい物が沢山で、ついつい目移りしやすい季節です。食べ過ぎにも注意しましょうね。

 

■豆腐料理 空ノ庭 渋谷店  
渋谷区桜丘町4-17 チェリーガーデン 
03-5728-5191