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キレイ情報局

太田亜紀

五感UPをテーマに毎週更新。美容・食べ物など、オススメ情報が満載です。
2009/07/14

旬の野菜はなんだろう?【菜】

 まもなく夏本番!食欲はありますか?
さて今回は、あっさり和食で<旬の野菜>をふんだんに味わえる 吉祥寺駅すぐの所にある「菜」(SAI)です。
 このお店の特徴は「旬をいただく」ではないでしょうか。毎月10日にメニューが変わるので その時々の<1番美味しく出回る野菜>を食べることができます。行くことで「旬」を感じることができますね♪ 今の季節だと、ナスやトマト、オクラにとうもろこし・・・などを活かしたお料理。たとえば、とうもろこしの豆腐、なすのお浸しなどがありました。一見、野菜専門店のようですが、肉も魚も出てきますのでご安心を!何か1つに偏るわけではなく、食べることができるのも魅力の1つです。<私はベジ派!私はお肉!>という方同士でも、仲良く食べられます。
 今回、私はランチタイムに伺いましたが、やはり野菜系のお店なので、圧倒的に女性率が高かったです。でも意外なことに、しっかりボリューミーなのでお腹も大満足になりますから、男性の利用もオススメします。
 さて最後に豆知識。今日は<とうもろこし>について。甘くておいしい野菜の1つ。ついつい食べ過ぎてしまいますが、糖質が多い食材です。ビールやお酒のお共に・・・なんてパクパク食べていると、あっという間にカロリーオーバーになるので、ダイエットを意識している方は、要注意です。BBQでも焼きトウモロコシ、お祭りの縁日でも・・・と、登場回数も非常に高いですから。もし自宅で購入して食べる時、(人数にもよりますが)さすがに1本は一度には食べられませんよね。とうもろこしは、鮮度が落ちると味が落ちるので、買ってきたらすぐに茹でて食べるか、芯から外し冷凍しておくと便利です。
 季節野菜を積極的に取り入れて、夏バテ予防をしましょうね♪

■Japanese Vegetable House 菜Sai
東京都武蔵野市吉祥寺南町1-11-1 Tel:0422-26-1821
http://r.tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13058213/